Para realizar deporte y recuperarse bien después, debemos tener un aporte adecuado de carbohidratos. De esta forma se llenarán las reservas de glucógeno para obtener de ellas la energía necesaria, y de proteínas ,que formarán músculo y protegerán las fibras. Conseguiremos masa y tono muscular y la recuperación tras el esfuerzo será óptima. Hoy te vamos a enseñar cómo hacer batidos de proteínas caseros, que además de ricos será sanos y te ayudará tras un entrenamiento intenso.
Si tiene dudas puedes consultar a los endocrinos y nutricionistas de AXA Health Keeper, que te van a enseñar a comer bien. Puedes registrarte aquí.
Ventajas de los batidos caseros.
La primera ventaja que tiene un batido de proteínas casero es que sabes exactamente qué ingredientes contiene y tú controlas las cantidades, de forma que puedes variar los alimentos que añades según tus necesidades y no te llevas sorpresas.
Además es bastante más económico porque los ingredientes con los que se puede hacer un delicioso batido casero de proteínas son muy comunes y accesibles.
Un batido de proteínas casero tiene un aporte moderado de calorías, y es rico también en hidratos pero pobre en grasas.
Por ello estimularás el aumento de masa muscular, recuperar los tejidos musculares, rellenarás los depósitos de energía y además aportarás minerales imprescindibles para el rendimiento y el descanso, como el potasio, el calcio, y vitaminas antioxidantes como la vitamina C, D o A, que estimularán la producción de colágeno para tus fibras y mejorarán la fijación del calcio en tus huesos.
Recetas de batidos de proteínas
- Batido tras una maratón.
Es un batido contundente pero con un 75% de proteínas, lo que lo convierte en un súper batido. Mezcla 3 claras de huevo cocido (nunca crudas, pues no se asimilan), dos yogures desnatados naturales o de sabor pero sin azúcar, un plátano y un vaso de leche desnatada. Bate bien y sirve con una pizca de canela.
- Batido para desayunar
Mezcla dos claras de huevo cocidas, un vaso de leche desnatada, un yogur de fresca, un bol de fresas troceadas y unos copos de avena. Bate bien y endulza si quieres con stevia. Te sirve para preparar el cuerpo tras el ayuno nocturno si entrenas por la mañana. Controla la cantidad para que no te sientas muy pesado.
- Batido de manzana
Mezcla un yogur natural desnatado, una manzana a trozos, un vaso de leche desnatada, unas almendras, una pizca de miel para endulzar y un poco de canela. Es un batido saciante, que puede ayudarte tras un entrenamiento a pasar la mañana, e incluso te sirve para un almuerzo ligero si tu sesión de running es al mediodía.
- Batido de chocolate
Leche desnatada, avena, plátano y cacao en polvo. Añade unos cubitos de hielo para que esté bien frío. Es una merienda perfecta para tus adolescentes deportistas que además les encantará.
- Batido de nueces
Mezcla media taza de nueces troceadas, con un yogur natural, una taza de leche desnatada, pasas y vainilla líquida. Bate enérgicamente para sacar espuma y sirve muy frío. Este batido es un capricho delicioso que puedes tomar a cualquier hora del día.
El día que no vayas a hacer deporte no tomes este tipo de batidos. Ya sabes que las proteínas no se acumulan y se deben eliminar pudiendo producir en exceso problemas de riñón, de hígado y de huesos, además de fatiga. Y recuerda llevar una dieta equilibrada para que no falte ningún tipo de alimento.
En AXA Health Keeper tenemos entrenadores personales para que definas cuál debe ser tu entrenamiento y gimnasios donde practicarlo. ¡Te esperamos!
Dr. Pedro L. González
Responsable de la redacción/ supervisión de los artículos publicados en AXA Health Keeper.
Pedro Luis González es médico especialista en Medicina Preventiva y de Salud Pública, periodista científico (Col·legi de Periodistes de Catalunya) y tiene varios postgrados en ciencias del comportamiento, administración sanitaria y diseño de sistemas de salud.
Life Coach y conferenciante público, ha creado la Propuesta Habittude basada en la ciencia del comportamiento aplicada a la autogestión de la salud, creando diversos servicios digitales de gestión del bienestar y del estilo de vida como forma de resolver la crisis de la cronicidad en los sistemas sanitarios.
Representa a la Organización Europea de Medicina del Estilo de Vida (ELMO) en España y trabaja con diversos actores sanitarios en el avance del pensamiento innovador para el empoderamiento de los ciudadanos respecto a su propia salud.