¿Sabes cuánta sal debes tomar cada día y los alimentos que más sal contienen?

La sal que consumes en tus comidas de forma habitual es un compuesto químico denominado cloruro sódico (ClNa). Contiene un 40% de sodio y un 60% de cloro.

Una parte del sodio que consumes lo añades tú directamente a los alimentos que cocinas. Otra parte es la que cada alimento contiene de forma natural y otra es la que se añade en el proceso de fabricación, como aditivos, conservantes o potenciadores.

El sodio es imprescindible para la vida pero lo necesitas en pequeñas cantidades.

  • Ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en tu cuerpo.
  • Es imprescindible para trasmitir los impulsos nerviosos y relajar los músculos.
  • Controla la tensión arterial.

Tu cuerpo no precisa más de 1,2 gramos de sal al día, y la OMS recomienda una ingesta no superior a 5g de sal diarios, lo que equivale a una cucharadita de café. Para saber qué cantidad de sal contienen los alimentos debes leer bien el etiquetado y multiplicar por 2,5 los gramos de sodio. Así sabrás exactamente cuánta sal ingieres y no sobrepasar así las recomendaciones de la OMS.

Los médicos especialistas de Health Keeper by AXA pueden asesorarte sobre todo esto, si lo deseas.
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¿Qué problemas pueden surgir si te excedes con la sal?

Un déficit de sal en el organismo, se relaciona con pérdida de líquidos, deshidratación, calambres musculares, fatiga y debilidad general. ¡Mantén el equilibrio!

¿Qué alimentos contienen más sodio?

  • Alimentos en lata: sardinas, bonito, espárragos, maíz…
  • Alimentos procesados: hamburguesas, salchichas, ahumados, embutidos…
  • Quesos curados, ahumados, queso de cabra, Cheddar, mantequilla…
  • Vegetales en salazón y encurtidos como pepinillos, cebolletas…
  • Chips y Snacks como palomitas, patatas fritas, gusanitos…
  • Frutos secos, salados como pistachos, cacahuetes, almendras, avellanas…
  • Cereales como galletas, o cereales de desayuno tipo corn-flakes.

Para obtener la sal necesaria basta con comer de todo. Potencia el sabor de tus guisos con hierbas aromáticas, ajo o limón, en vez de con sal.

En Health Keeper by AXA nos preocupamos por tu salud y te premiamos si te cuidas y registras tus progresos con nosotros. Lo puedes hacer descargando nuestra app aquí.

Bienvenido al mundo de los ganadores.