Las altas temperaturas pueden traernos nuevos virus y bacterias. Para defendernos de ellos, lo más eficaz es una alimentación rica en antioxidantes y una hidratación adecuada. Asegúrate de incluir en tus menús todos los productos que te detallamos.
En AXA Health Keeper contamos con nutricionistas y endocrinos con experiencia dilatada para atender a tus necesidades dietéticas. Pregúntales.
Los médicos no dejan de repetirnos que comer más frutas y verduras puede aumentar nuestra inmunidad.
Y es que incluir alimentos ricos en nutrientes, hacer ejercicio y descansar lo suficiente puede hacer mucho bien a nuestro sistema inmunológico y, por lo tanto, prevenir enfermedades infecciosas durante los meses de verano.
Mientras que el invierno nos trae resfriados, gripes y tos, con el verano llegan los dolores de cabeza, riesgo de deshidratación, enfermedades gastrointestinales y erupciones cutáneas.
Además, el aumento de temperaturas facilita el crecimiento de ciertos virus y bacterias. Una mala alimentación (el descuido de comer proteínas), la falta de sueño o el sedentarismo pueden hacernos más proclives a que enfermemos.
Qué alimentos tienen más vitaminas
Los superalimentos de la época estival incluyen frutas y verduras de temporada, que nos brindan los máximos beneficios para la salud:
- Pepino. En realidad, es una fruta. Bajo en calorías y con gran cantidad de fibra soluble y agua, es ideal para perder peso e hidratarse. Además, reduce los niveles de glucosa.
- Tomate. Cargado de vitaminas y antioxidantes, ayuda a protegernos de las quemaduras solares, favorece la salud de la piel y el buen funcionamiento del corazón.
- Ajo. Es uno de los superalimentos con mayor propiedades antivirales, antifúngicas y antibacterianas. 1-2 dientes de ajo al día basta para aumentar la inmunidad.
- Sandía. Más del 90% de su composición es agua, por lo que son una fuente de hidratación. Además, sacia, aporta pocas calorías y es rica en fibra y antioxidantes, vital para las defensas.
- Chucrut. Col fermentada con propiedades probióticas, que nos protegen de microorganismos, mejoran la función intestinal y favorecen la absorción de vitaminas.
- Verduras de hoja verde. Tienen muy pocas calorías, mucha fibra y escasas proteínas. Son los alimentos con más ácido fólico, esencial para curar heridas y la buena salud de los huesos.
- Uva. Contiene resveratrol, un antioxidante con propiedades para la salud cardiovascular y la visión. La Universidad de Swabi (Pakistán) encontró que las uvas tienen efecto anticanceroso.
- Pimiento. Tienen más vitamina C que los cítricos, lo que ayuda a cicatrizar heridas, aporta vitalidad y fortalece el cabello. Además, poseen cualidades analgésicas, útiles para el dolor.
- Salmón. Es una auténtica bomba de omega 3, un tipo de grasa con beneficios demostrados para aumentar el colesterol bueno, mejorar la circulación y prevenir dolencias cardíacas.
- Lentejas. Son el segundo alimento vegetal más proteico, después de la soja. Además, aportan carbohidratos de absorción lenta y fibra, por lo que sacian y evitan el estreñimiento.
Además de estos alimentos, es importante beber al menos 3 litros diarios durante el verano. Esta cantidad garantiza la hidratación necesaria para el buen estado de las mucosas y para la respuesta inmunitaria. Además, es imprescindible para hacer frente al sudor y al calor.
Cómo reforzar el sistema inmune
El trabajo de los alimentos tiene que ir de la mano con el cuidado del cuerpo, la mente y las emociones.
Sueño. Sincronízate con el ritmo circadiano. Intenta irte a dormir cuando se pone el sol, y descansa al menos 8 horas. Por la noche el cuerpo recupera la energía y aumenta sus defensas.
Estrés. Aprender a gestionarlo (mediante mindfulness, yoga, técnicas de autoayuda…) y mantener un equilibrio emocional reduce el riesgo de caer enfermo.
Ejercicio. Haz deporte cuando haya luz, preferiblemente por la mañana o al atardecer porque puede afectar el ritmo del sueño y retrasar la necesidad de ir a dormir.
Como ves, tanto una alimentación abundante en nutrientes indispensables como el mantenimiento de unos hábitos saludables son pilares imprescindibles para mantener el sistema inmunitario fuerte en verano (y todo el año).
¿Te alimentas bien? Descúbrelo
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Fuentes:
Resveratrol as an anti-cancer agent: A review. Abdur Rauf, Muhammad Imran, Masood Sadiq Butt, Muhammad Nadeem, Dennis G Peters, Mohammad S Mubarak. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018 Jun 13;58(9):1428-1447. doi: https://doi.org/10.1080/10408398.2016.1263597
10 Summer Fruits and Vegetables Which Boost Immune System. Agriculture. April 28, 2021. Tractor Junction. https://www.tractorjunction.com/blog/10-summer-fruits-and-vegetables-which-boost-immune-system/
Propiedades de los probióticos. Escrito por Editorial. Botanical Online. https://www.botanical-online.com/dietas/probioticos-propiedades
Dr. Pedro L. González
Responsable de la redacción/ supervisión de los artículos publicados en AXA Health Keeper.
Pedro Luis González es médico especialista en Medicina Preventiva y de Salud Pública, periodista científico (Col·legi de Periodistes de Catalunya) y tiene varios postgrados en ciencias del comportamiento, administración sanitaria y diseño de sistemas de salud.
Life Coach y conferenciante público, ha creado la Propuesta Habittude basada en la ciencia del comportamiento aplicada a la autogestión de la salud, creando diversos servicios digitales de gestión del bienestar y del estilo de vida como forma de resolver la crisis de la cronicidad en los sistemas sanitarios.
Representa a la Organización Europea de Medicina del Estilo de Vida (ELMO) en España y trabaja con diversos actores sanitarios en el avance del pensamiento innovador para el empoderamiento de los ciudadanos respecto a su propia salud.